Di hamparan perbukitan Kecamatan Klego, Kabupaten Boyolali, sebuah nama desa menyiratkan harapan dan doa yang mendalam: Banyuurip. Berasal dari bahasa Jawa, Banyu berarti "air" dan Urip berarti "kehidupan," sehingga namanya dapat diartikan sebagai "Air Kehidupan." Nama ini terasa istimewa, bahkan sedikit ironis, mengingat lokasinya di salah satu wilayah Boyolali yang dikenal relatif kering dan mengandalkan pertanian tadah hujan.

Namun ironi tersebut justru menyingkap sebuah kisah yang menginspirasi tentang ketangguhan, adaptasi dan semangat yang tak pernah padam. Masyarakat Desa Banyuurip tidak hanya menunggu datangnya "air kehidupan" dari alam, tetapi mereka menciptakannya sendiri. Melalui ketekunan mengolah lahan dan inovasi di bidang peternakan, khususnya kambing peranakan Etawa (PE), mereka berhasil mengalirkan sumber-sumber kemakmuran baru. Desa ini ialah bukti bahwa "air kehidupan" sesungguhnya ialah semangat dan kerja keras manusianya.

Sejarah dan Filosofi di Balik Nama Banyuurip

Menurut penuturan para tetua desa, nama Banyuurip tidak terlepas dari sejarah penemuan sebuah sumber mata air (sendang) di masa lampau. Di tengah kawasan yang umumnya kering, penemuan sebuah mata air yang terus mengalir sepanjang tahun dianggap sebagai sebuah anugerah yang memberikan kehidupan bagi masyarakat di sekitarnya. Sumber air inilah yang memungkinkan lahirnya sebuah pemukiman, yang kemudian dengan penuh rasa syukur dinamakan "Banyuurip".

Meskipun mata air bersejarah itu mungkin tidak lagi menjadi satu-satunya tumpuan, filosofi di balik nama tersebut tetap hidup dan terpatri dalam jiwa masyarakat. Semangat untuk terus mencari dan menciptakan sumber "urip" atau penghidupan menjadi DNA komunal. Jika dahulu sumber itu berupa air dari mata air, kini sumber itu terwujud dalam bentuk lain, seperti produktivitas ladang jagung dan, yang terbaru, kesehatan dan kesuburan ternak kambing Etawa yang mereka kembangkan.

Geografi, Administrasi, dan Data Desa

Secara administratif, Desa Banyuurip merupakan salah satu dari 13 desa di Kecamatan Klego, Kabupaten Boyolali. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Boyolali, Desa Banyuurip memiliki luas wilayah yang cukup signifikan, yaitu 6,88 kilometer persegi. Luasnya wilayah ini didominasi oleh lahan tegalan atau pertanian kering dan perkebunan rakyat.

Dengan jumlah penduduk pada akhir tahun 2023 yang tercatat sekitar 4.510 jiwa, tingkat kepadatan penduduknya tergolong rendah, yaitu sekitar 656 jiwa per kilometer persegi. Angka ini mencerminkan karakter desa yang agraris dengan lahan pertanian yang luas. Batas-batas wilayah Desa Banyuurip menempatkannya di posisi silang yang strategis:

• Berbatasan dengan Desa Jaten

• Berbatasan dengan Desa Gondanglegi

• Sebelah Selatan: Berbatasan dengan wilayah Kecamatan Simo & Kecamatan Andong

• Berbatasan dengan wilayah Kecamatan Karanggede

Berbatasan dengan tiga kecamatan lain menjadikan Banyuurip sebagai salah satu desa perlintasan yang penting di bagian utara Boyolali.

Kambing Etawa sebagai "Mata Air" Ekonomi Baru

Menghadapi tantangan lahan kering, masyarakat Desa Banyuurip secara cerdas melihat potensi pada sektor yang tidak terlalu bergantung pada air irigasi: peternakan. Pilihan jatuh pada kambing peranakan Etawa, sebuah ras kambing yang dikenal adaptif, memiliki nilai ekonomi tinggi, dan pakannya mudah didapat dari lingkungan sekitar.

Adaptasi yang Cerdas. Kambing Etawa sangat cocok dengan ekosistem Klego. Pakan utamanya, yang berupa dedaunan atau rambanan, melimpah di kebun-kebun dan perbukitan desa. Tanaman seperti daun singkong, kaliandra, dan berbagai jenis hijauan lainnya menjadi sumber nutrisi utama, yang biayanya jauh lebih murah dibandingkan pakan konsentrat.

Produk dan Potensi Ekonomi. Peternakan kambing Etawa di Banyuurip menghasilkan beberapa produk bernilai ekonomi. Yang utama ialah usaha pembibitan dan penjualan anakan kambing untuk dibesarkan lebih lanjut atau untuk keperluan akikah dan kurban. Namun, potensi terbesar yang kini mulai dilirik dan dikembangkan ialah produksi susu kambing Etawa. Susu ini memiliki permintaan pasar yang tinggi karena dikenal memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan. Meskipun masih dalam skala kecil, beberapa peternak sudah mulai memerah susu kambing mereka untuk dijual segar atau diolah menjadi produk turunan.

Pengelolaan Berbasis Komunitas. Pengembangan peternakan ini berjalan secara terorganisir melalui kelompok-kelompok ternak. Dalam kelompok ini, para peternak dapat saling berbagi pengetahuan, mengakses program bantuan dari pemerintah (seperti bantuan bibit unggul atau pelatihan), dan terkadang memasarkan hasil ternak mereka secara kolektif.

Pertanian Tadah Hujan sebagai Penopang Utama

Meskipun peternakan kambing Etawa menjadi inovasi unggulan, fondasi ekonomi Desa Banyuurip tetap berada di sektor pertanian tadah hujan. Sektor ini menjadi penopang ketahanan pangan dan menyediakan bahan baku untuk pakan ternak. Komoditas utama yang ditanam ialah jagung dan singkong. Kedua tanaman ini tidak hanya menghasilkan produk pangan (biji jagung dan umbi singkong), tetapi daun dan batangnya juga dimanfaatkan sepenuhnya sebagai pakan ternak, menciptakan sebuah sistem integrasi antara tanaman dan ternak yang efisien.

Visi Pembangunan: Menuju Kampung Ternak Etawa yang Mandiri

Pemerintah Desa Banyuurip melihat peternakan kambing Etawa sebagai masa depan ekonomi desa. Visi yang dicanangkan ialah menjadikan Banyuurip sebagai "Kampung Ternak Etawa" yang dikenal luas, tidak hanya sebagai produsen tetapi juga sebagai pusat edukasi peternakan di wilayah Boyolali utara.

Kepala Desa Banyuurip, Bapak Sumbogo, menyuarakan visi tersebut dengan penuh semangat. "Dulu `banyu urip` kita mungkin dari sendang, sekarang `banyu urip` kita dari ternak. Visi kami yaitu menjadikan Banyuurip sebagai `Kampung Ternak Etawa` yang dikenal, di mana setiap rumah punya ternak yang sehat dan produktif, terutama yang bisa menghasilkan susu untuk meningkatkan pendapatan keluarga," jelasnya.

Tantangan ke depan ialah meningkatkan skala produksi susu, membangun rantai pasok yang baik (terutama untuk produk susu segar yang membutuhkan pendingin), dan meningkatkan keterampilan peternak dalam hal manajemen kesehatan ternak dan pengolahan hasil. Dengan dukungan yang tepat dan semangat yang terus menyala, Desa Banyuurip berada di jalur yang tepat untuk membuktikan bahwa dari lahan yang paling menantang sekalipun, "air kehidupan" dapat terus dialirkan melalui kerja keras dan inovasi.